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2010.10.06
ケナフ花茶、花染めの紹介

 

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ケナフ花茶

前回は葉を利用したお茶を紹介いたしましたが、ケナフの花もお茶や染め物になります。

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花びらを乾燥させます。 あとは急須に入れてお湯を注ぎケナフティ完成!葉のお茶より苦味がなく飲みやすいです。 酢を入れると色に変化が・・カロチノイド色素が原因です。炭酸飲料、レモン汁等でも色が変化します。

 

花染めです。

摘んだ花びらを70度に沸騰させたお湯に2分煮込み、酢を入れ布を入れ20分程漬け込みます。漬け込む際に布をビー球等ゴム留めすると染まらない部分が模様になります。

実践してみました。

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そろそろケナフの刈り取り時期になります。茎は炭に利用できます。ケナフは残す所なく全て利用できます。環境にやさしく温暖化防止のスーパー植物です。

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